- Vullen maar ...
- Subtotaal: €0,00
De languedoc-Roussillon strekt zich uit langs de kusten van de middellandse zee, we onderscheiden in dit gebied 4 wijnregio’s: de Pyrénées-Oriéntale, de Aude, de L’Hérault en de Gard. Samen produceren deze gebieden 70 % van alle Franse landwijnen. Het is na Corsica hier in deze regio het warmst van Frankrijk. De gemiddelde temperatuur op jaar basis bedraagt hier 13,5-15 °C. De winters zijn zacht te noemen, de zomers droog en warm, wat uitermate goed uitkomt voor de algemene wijnbouw in dit gebied. De sterke winden drogen niet enkel uit maar zorgen ook voor een vochtigheid die mee uit de zee gebracht word. September heeft meestal een ideaal weerbeeld om de druiven in de beste conditie te kunnen oogsten. Zoals in ieder middellands wijnbouwgebied is de diversiteit aan wijndruiven enorm groot.
Deze wijn gemaakt van de Merlot druif heeft een mooie kersenrode kleur. In de mond is hij zacht en fruitig (kers, rode bessen) met een uiterst rijke en tevens soepele finale. De tannines zijn rond en zacht.
Het best drink je deze wijn 2-3 jaar na oogstdatum.
Bereidingen: rood vlees, barbecue of grill, kazen.
Serveertemperatuur: 16 – 17°C
