Sesamzaad is één van de bekendste zaden die in verschillende wereldkeukens terugkomt. Zowel in gebak als in Oosterse wokgerechten komt dit kleine pitje volledig tot haar recht.
Al in het oude China werden deze zaden als levensverlengend en geest versterkend beschouwd. Sesamzaad helpt voor allerlei kwaaltjes en ziekten, te veel om op te noemen. Het zaad wordt aanbevolen aan mensen met astma, reumatoïde artritis, slaapproblemen, enz.